Produits fromages

Découvrez nos produits et fromages

Nos pélardons sont fabriqués de manière traditionnelle avec le lait produit sur notre exploitation.

 

Nos fromages 

Prix à l'unité

1.50 € pièce 1.40 € par 6

plus les frais de port

 

Nous faisons de la vente directe à la ferme, sur le marché du vigan et nous avons
la possibilité d'expédition des colis.

 

 

Nos recettes

Pélardons panés à l'huile d'olive
4 personnes

 

Pélardon dans la feuille de brique à la tomate
4 à 6 personnes

  • 4 pélardons
  • 2 oeufs
  • chapelure
  • huile d'olive
 
  • 6 pélardons
  • 6 feuilles de briques
  • un pot de sauce tomate

Mettre dans une poêle de l'huile d'olive, prendre  dans 2 assiettes creuse dans l'une mettre la chapelure et l'autre les oeufs et les battre.

Couper dans le sens de la largueur en 2 le fromage et le tremper dans l'oeuf puis la chapelure.

Saisir à la poêle pendant 10 mn.

Faite griller du pain de campagne au grill pain ou dans l'huile d'olive servir avec une salade.

 

Couper la feuille de brique en 2 mettre une cuillère à soupe de sauce tomate sur la feuille et la moitié d'un pélardon couper dans le sens de la largueur.

Fermer la feuille de brique en réunissant les 2 extrémités et fermer avec un cure dent.

Mettre au four pendant 10 mn.