.jpg) La filière caprine aujourd'hui
La production française de lait et de fromages de chèvre est actuellement leader de nos jours. La France apparaît comme une réelle figure de référence pour la fabrication de fromages de chèvre en termes de savoir-faire, de qualité et de diversité des fabrications. Nous avons choisis la technique de l’élevage extensif par souci de préservation des traditions mais aussi d’éthique pour nos animaux et pour notre production. Nous pensons que pour obtenir un fromage de qualité, il est essentiel qu’il soit produit dans des conditions particulières qui tendent à se perdre aujourd’hui avec l’abondance des élevages intensifs.
Vous avez apprécié notre fromage ou notre technique d’élevage ? Vous êtes tombé amoureux de notre exploitation ou de nos chèvres ? N’hésitez pas à nous laisser un mot sur le livre d’or !
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Témoignages
Pour en savoir plus sur nos savoureux Pélardons, nous vous invitons à consulter les témoignages de nos clients fidèles. Rien de tel que les mots de ceux qui ont déjà goûté à nos tendres fromages de chèvre issus d’une production artisanale et ancestrale. Vous aussi, laissez-nous un mot si vous ne l’avez pas déjà fait, nous le conserverons précieusement !
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